Сбор урожая на Руси всегда почитался как праздник особый, позволяющий крестьянам весь год жить сытно. Православные праздники, приходящиеся на месяц август: Происхождение Честных Древ Креста Господня, Преображение Господня и празднование в честь нерукотворного образа – в русском народе с давних пор называются Спасами, названными так в честь Спасителя – Иисуса Христа, который явился на горе Фавор.
Все три Спаса – великие дни и большие праздники и шли они один за другим: первый Спас – Медовый, второй – Яблочный, третий – Ореховый.