«Грибы надобно отыскивать, следовательно, можно и не находить, и тут примешивается некоторое умение, знание местности и счастье… Тут неизвестность, нечаянность, есть удача и неудача, а все вместе подстрекает охоту в человеке и составляет особый интерес».

С. Т. Аксаков

Вступил в свои права август, а значит, лето близится к концу и наступает долгожданный сезон сбора грибов или «тихой охоты» – именно так называют грибники своё любимое увлечение.

Ходить по лесу в сосредоточенной задумчивости или расслабленно осматривать полянки в надежде наполнить корзину? Современному человеку одинаково полезно и то и другое, ведь фактически такие прогулки, где приходиться слушать, внимательно рассматривать природу, становиться её частью, – это процесс, хоть и недолгого, но возврата в то, от чего мы уже давно ушли, огородив себя цивилизацией. И как приятно, хоть ненадолго вырваться из объятий города и поехать за грибами.

«Тихие охотники» настоящие мастера грибного кунг-фу: не сделав ни единого выстрела, они несут домой вкусную и питательную добычу – опята, белые, лисички, подосиновики, подберезовики, маслята, сыроежки, грузди… Опытному грибнику достаточно одного взгляда на опушку, чтобы определить размер корзины, с которой он должен взойти на неё.

Грибник со стажем Павел Коваленко, кандидат наук, доцент факультета систем управления и робототехники Университета ИТМО (Санкт-Петербург), помимо сбора грибов, ещё и увлечённо занимается «фотоохотой» на одноногих модников в шляпах, подмечая характер и жизненный путь каждого из тех, кто потенциально годится в грибной суп.

«Грибы богаты белком, содержат разнообразные минеральные вещества такие как калий, фосфор, серу, магний, натрий, кальций, хлор, и витамины А (каротин), витамины группы В, витамин С, большие количества витамина D и витамина РР. Около 200 ботанических видов грибных организмов из различных систематических групп объединяют съедобные грибы,  – сообщает Управление Роспотребнадзора в ответ на поисковый запрос в сети Интернет, предупреждая и призывая граждан внимательно относиться к сбору дикоросов.

Чтобы избежать трагедий, которые могут возникнуть в связи с употреблением грибов, библиотеки города предлагают книги, помогающие разобраться с родословной добытых в лесу трофеев.

Материал подготовила Татьяна Кудрявцева,
библиотека-филиал № 1