MENU

Литературная кулинария

Начались предновогодние хлопоты: украшение дома, выбор подарков, планирование вечеринки и составление праздничного меню. В фондах библиотек найдётся немало книг способных помочь с этими заботами.

Неотъемлемой частью многих великих книг становятся блюда и напитки. Еда способна поведать нечто особенное о наших любимых героях и персонажах. Описание блюд может вызвать в воображении запахи и вкусы, которые оживят выдуманную обстановку и укрепят эмоциональную связь читателя с книгой. А если готовить «литературную» еду самому, то связь становится ещё прочнее.

Налейте себе чашечку чая, откройте книгу и найдите интересный рецепт для предстоящей вечеринки. Ведь хорошие книги и вкусная еда неизменно приносят удовольствие.

Уолш, Элисон. Литературная вечеринка : рахат-лукум Белой Колдуньи, печенье из Средиземья, сэндвичи для Шерлока и другие рецепты из любимых книг / Элисон Уолш ; перевод с английского Татьяны Алексеевой. – Москва : Манн, Иванов и Фербер, 2021. – 208 с. : цв. ил., фот. ; 21 см.

В книге «Литературная вечеринка» не просто собраны рецепты, навеянные классическими произведениями. Здесь старательно продуманные и специально отобранные блюда, идеально подходящие для разных тематических вечеринок. Некоторые посвящены конкретной книге, другие охватывают блюда сразу  изнескольких произведений.

«Безумное чаепитие Алисы» хорошо начать с бутербродов-бабочек «Алиса в Зазеркалье» и фаршированных шампиньонов. «Пир Аслана» навеян циклом «Хроники Нарнии».Закуска из «яблока жизни», объединяет кисло-сладкие яблоки, солёный бекон, пикантные орехи и нежный сыр. Осеннее чаепитие сложно представить без «Желудей для Пятачка» из сыра с миндальными лепестками и «Беорновского бананового хлеба с мёдом и орехами», которым Беорн потчует Торина и его компанию на границе с Лихолесьем в книге «Хоббит, или Туда и обратно».

Нет ничего более британского, чем «эрл грей» и Шерлок Холмс. Так почему бы не объединить их на детективном чаепитии и приготовить «Трюфели из горького шоколада с «эрл греем» и лавандой». Любой десерт подарит нам искреннюю радость, литературный десерт добавит любому празднику нечто неуловимое и эмоциональное. Печенье «Вздохи Ромео и поцелуи Джульетты» хорошо подавать с «Чаем для влюблённых». Или другим чаем, чей рецепт можно выбрать среди представленных смесей или альтернативных напитков.

Откройте книгу и провалитесь в кроличью нору воображаемых миров.

Звёздное печенье с пыльцой фей: 2 чашки муки, ½ ч. л. разрыхлителя; ¼ ч. л. соли; ½ чашки и 2 ст. л. сливочного масла; ¾ чашки сахара; 1 яйцо; 2 ст. л . молока; 2 ч. л. экстракта ванили; ¼ чашки малинового джема; ¼ ч. л. серебряной посыпки.

Перед нежным и сладким, с таинственным блеском печеньем не устоит даже фея Динь-Динь из книги «Питер Пэн».

«– А где ты живёшь?

– Второй поворот направо, а дальше прямо до самого утра».

Хранение: ЦГБ, Ф1.

 

Мок-Пайк, Рита. Неофициальная кулинарная книга Хогвартса : 75 рецептов блюд по мотивам волшебного мира Гарри Поттера / Рита Мок-Пайк ; перевод с английского Юлии Змеевой. – 2-е изд. – Москва : Манн, Иванов и Фербер, 2022. – 175, [1] с. : цв. ил., фот. ; 24 см. – (Волшебный мир Гарри Поттера).

Романы о школе магии Хогвартс и мальчике-маге в круглых очках пленили миллионы читателей по всему миру. На страницах книг героям довелось пережить бесчисленные волшебные происшествия. Многие яркие моменты происходили в столовой замка. Чтобы приобщиться к миру магов и добавить праздничным застольям и семейным обедам чуточку волшебства, автор книги «Неофициальная кулинарная книга Хогвартса» предлагает приготовить шедевры сказочной кухни у себя дома.

В книге есть все самые важные праздники, которые отмечали в замке: Торжество в честь начала учебного года, Пасха, Рождество и, конечно, Новый год. 75 рецептов английской кухни распределены по временам года. Осенняя тележка сладостей предлагает «Шоколадные лягушки» и «Лакричные волшебные палочки» с секретным ингредиентом на выбор: перо из хвоста феникса или волос из гривы единорога. Среди зимних рецептов – запечённая индейка и «Буйабес», а весенних – пасхальные яйца с ирисочной начинкой. Для летних вечеринок бургеры и кейк-попсы. Напитки на все сезоны понравятся и взрослым и детым. Ведь среди них и «Безалкогольное сливочное пиво», и «Жабронад».

Если вы хотите устроить настоящее торжество в стиле Хогвартса, а под рукой нет волшебной палочки и самопомешивающегося котла, выберите несколько рецептов с чарующими ароматами сказочных яств. Занимайте места за длинными столами под теплым светом парящих свечей. И наслаждайтесь встречей (может быть даже с магическими существами).

Оборотное зелье: 55 мл. минеральной воды; 1 шарик лаймового мороженого или фруктового льда со вкусом лайма; 55 мл. газировки со вкусом лимона и лайма; 2-3 ч. л. горькой травяной настойки; 1 ч. л. сладкого гранатового сиропа или 2 ч. л. кокосового молока. Кусочки сушеных апельсинов и веточки мяты для украшения.

«Уже пара глотков этого напитка сделают вас другим человеком! Коктейль выглядит так, будто его только что разлили по бокалам из дымящегося ведьминого котла».

Хранение: ЦГБ, Ф1.

 

Уолш, Элисон. Праздничные рецепты из Страны чудес, Изумрудного города и других литературных миров / Элисон Уолш ; перевод с английского Татьяны Алексеевой ; предисловие Хейли Стюарт. – Москва : Манн, Иванов и Фербер, 2022. – 255, [1] с. : цв. ил., фот. ; 24 см. – (Кулинарная вечеринка).

Предлагаем кулинарную книгу, которой в равной мере могут насладиться любители еды и любители чтения. Издание позволяет нам заново открыть для себя классические произведения, а рецепты из них воплотить в жизнь на своей кухне. При этом книга подойдёт читателям с любым уровнем кулинарного мастерства. Каждый рецепт разбит на понятные шаги, а приёмы и термины объясняются на случай, если кому-то они не знакомы.

17 праздничных обедов из четырёх блюд помогут встретить осенне-зимние праздники в тёплой атмосфере. Сырная закуска «Мышиный Король» из «Щелкунчика» и салат для кролика «Осенний урожай» из «Винни-Пуха». Мини-пироги со свининой для голодных хоббитов и гномов, запечённая индейка и картошка для будущих королей и королев Нарнии. К таинственному зову дикой природы из романа Джека Лондона «Белый Клык» поможет прислушаться «Жареная рыба с лимонно-укропным маслом». Анализировать «Истории о Шерлоке Холмсе» Конан Дойла лучше с загадочным печеньем «Лондонский туман». Попкорн «Изумрудный город», тортики-мороженое «Осколки зеркала», томатный тарт Королевы Червей и многое другое. Праздничные рецепты на основе 25 произведений мировой литературы.

Съедобному подарку всегда найдётся применение, а значит это отличный знак внимания для родственников и друзей. Автор предлагает 13 рецептов вкуснейших подарков по сезону.

Соберите за праздничным столом родных, друзей и объедините их с героями любимых произведений!

Закусочный хлеб «Снежинка»: 3 сладкие луковицы; 1 ст. л. оливкового масла; 3 ст. л. сливочного масла; 1 ч. л. соли; 4 упаковки теста для круассанов; 340 г. джема из инжира; 85 г. тёртого сыра; 1 яйцо.

«За окном порхали снежинки; одна из них, побольше, упала на край цветочного ящика и начала расти, расти, пока наконец не превратилась в женщину, укутанную в тончайший белый тюль, сотканный, казалось, из миллионов снежных звёздочек. Она была так прелестна, так нежна, вся из ослепительного белого льда…»

Хранение: ЦГБ, Ф1.

 

В ожидании новогоднего чуда : готовим, печем, мастерим : [лучшие идеи для любимого праздника] / перевод с немецкого Эллы Веселковой. – Москва : Эксмо, Хлеб*Соль, 2020. – 191, [1] с. : цв. ил. ; 27 см. – (Кулинария. Вилки против ножей).

С большим количеством праздничных горячих блюд и сладких рецептов, украшений и пожеланий, вкусных подарков и адвент-календарём можно познакомиться в предновогодне-рождественской книге «В ожидании новогоднего чуда».

Когда за окном холодно и темно, особенно хочется, чтобы в доме было тепло и уютно. Автор расскажет, как создать зимнюю, особую новогоднюю атмосферу своими руками. Тёплый свет декоративных сечей наполнит очарованием холод зимнего вечера. Уникальные снежинки и парящие в воздухе ангелы создадут неповторимую лёгкость. Дерево желаний добавит головокружительных чудес и порадует друзей. Божественный аромат звёздочек с корицей соберёт всех за праздничным столом.

Для сладкого подарка, сделанного с любовью и от души, подойдут рецепты «Ёлочки» или «Базельские брунсли», ванильных рогаликов или сахарных петелек, рождественских пряников или яблочных роз. На праздничный стол для закуски можно выбрать рецепт лосося, маринованного в чае, или запечённой свёклы с дуккой. А для основного блюда подойдёт «Запечённый гусь с айвовым пюре» или «Дорада в духовке с овощным карри». К чаю «Шоколадный торт» или апельсиновое желе.

Простые и понятные инструкции, рождественские истории и советы позволят провести время в ожидании праздника незаметно. Порадуйте ваших близких!

Матча-тирамису: 1 лайм, 2 ч. л. матча; 1 ст. л. сахарной пудры; 3 ст. л. лимонного ликёра; 125 г. сахара; 2 желтка; 250 г. маскарпоне; 150 г. сметаны; 125 г. бисквитного или миндального печенья; 1 с. л. зёрен граната.

Хранение: ЦГБ.

 

Помните, что главное для любого праздника – расслабиться и получать удовольствие от прекрасной компании, восхитительной еды и вкусных напитков. В представленных книгах вы с лёгкостью найдёте отличную идею.

Читайте, готовьте и наслаждайтесь!

 

Готовила литературный обед,
 увы без волшебной палочки,
Екатерина Мельник,
главный библиотекарь
функциональной группы комплектования и обработки

Центральной городской библиотеки

Книжные новинки

Книжные новинки для детей

Просмотров: 245
МБУК Краеведческий музей Карта сайта
Контакты
Сообщить об ошибке
Вакансии
Мобильная версия сайта

Вверх