В жизни камчатцев особое место занимает День рыбака, который отмечается во второе воскресенье июля. В этот день варится уха, появляется Нептун, поднимает настроение яркий фейерверк. Камчатка – край рыбный, и более 15 тысяч жителей полуострова заняты в этой отрасли. К профессиональным рыбакам примыкают и рыболовы-любители. Это увлечение объединяет большое количество людей независимо от образования, возраста, социального статуса. Многие из них выезжают на речные просторы не только порыбачить, но и насладиться красотой камчатской природы, отдохнуть от городской суеты.
Предлагаем книги, которые познакомят вас с особенностями этого удивительного увлечения и раскроют секреты рыбной кулинарии.
