Когда впервые человек попробовал хлеб на вкус? На этот вопрос трудно дать точный ответ. По мнению историков, это произошло более 15 тысяч лет назад. С тех давних пор технологии и процессы выпекания хлеба развивались и менялись. Весь ассортимент хлебобулочных изделий, существующих на сегодняшний день в мире, невозможно перечислить. Многообразие поражает: белый, ржаной, цельнозерновой, кукурузный, бездрожжевой, лаваш, маца, чиабатта, тортилья, пита, брецель и другие сорта хлеба.

Познакомимся с историей появления хлеба и интересными фактами о хлебобулочной продукции.