Не любить мороженое —
Дело невозможное.
Эскимо, рожок, пломбир,
Покорили целый мир.
И в жару, и в холода
Очень рада детвора
Сладкому, прохладному
Чуду шоколадному.
Кушай, только не спеши,
Наслаждайся от души!
Марина Чирва

В жаркое время года людям всегда было приятно  полакомиться чем-либо прохладным.  «Первооткрывателями» мороженого считают китайцев. В древнем Китае подавали к праздничному столу замороженные фруктовые соки, готовили блюда из смеси льда, снега и фруктов, а впоследствии – молока и льда. Десерты, напоминающие замороженный сок, бытовали и в Древнем Израиле, Греции и Риме. Путешественник Марко Поло из своих походов привез рецепт охлаждения  щербета. А в  Россию он попал благодаря европейским поварам, приглашаемых к царскому двору. До XIX века мороженое могли себе позволить  только богатые люди, но  нарушил это правило мороженщик из Лондона. Он вынес на улицу самодельный холодильник и стал продавать десерт прохожим за символическую плату.

Мороженое – это не только десерт и лакомство, но и полноценный продукт питания.  Рыбное, перчёное, чесночное, сырное, грибное, со свиными шкварками, сельдереевое, томатное… Это лишь небольшая часть вкусов мороженого. В мире их насчитывается более 700.

В России мороженое пользуется спросом с 30-х годов XIX века,   но только в 1932 году в СССР  было начато его фабричное производство.

10 июня  мы отмечаем Всемирный день мороженого. Считается, что в этот день в 1786 году в США начались его массовые продажи.

Предлагаю ответить на вопросы, чтобы узнать еще больше интересного  о давно привычном  нам лакомстве.

 Использованные источники:

1.Михайлова, И.А. Книга о вкусной и здоровой пище. Лучшие рецепты/[Михайлова И. А.]. -Москва ;Эксмо,2013.-511, [1] с.;15 см .-(Вкусные блюда для дома, для семьи).

2.infoniac.ru›news…udivitel…faktov-o-morozhenom.html

Материал подготовила Наталья Юрьевна Агенорова,
заведующая библиотекой-филиалом № 6