Начиная с 2006-го года, благодаря Международному союзу пекарей-кондитеров, 16 октября  во всем мире отмечают Всемирный день хлеба. 

Точно не установлено, когда человек впервые стал выпекать хлеб, но его история неотделима от истории человечества. Об этом говорят археологические находки.

В честь хлеба слагались песни, совершались обряды, устраивались праздники.