Растительный мир Камчатского края очень богат и насчитывает более 1000 видов растений. Среди многообразия трав, цветов и ягод встречаются как лекарственные, так и ядовитые для человеческого организма.

Находясь в условиях дикой природы, важно не забывать простые правила обращения с растениями, особенно с незнакомыми:

1. Любыми растениями можно любоваться, но нельзя их срывать.
2. Незнакомые растения нельзя трогать руками, так как некоторые яды находятся в соке, который может впитаться в кожу и вызвать раздражение, ожог или отравление.
3. Нельзя пробовать незнакомые растения, ягоды, грибы.
4. Нельзя собирать растения, грибы, ягоды вдоль дорог, даже если они полезны и съедобны.

На Камчатке произрастает около 120 видов ядовитых растений с различной степенью токсичности. Рассмотрим основные виды растений, которые являются самыми ядовитыми и часто встречаются.

Вех ядовитый (цикута). Зонтичное растение, произрастающее преимущественно на заболоченной местности. Яд в виде маслянистой желтой жидкости содержится во всем растении. Отличительная черта – корневище, состоящее из сегментов. Токсичность растения не теряется ни при каких условиях: варка, сушка, заморозка. Растение наиболее опасно весной и осенью. Реакция на яд проявляется в течение 15 минут после попадания внутрь организма.

Борщевик шерстистый. Самые известные народные названия этого растения – сладкая трава, медвежья лапа и пучка. Название «сладкая трава» исходит от коренных жителей, которые разрезали стебли борщевика, собирали в пучки, подсушивали на солнце и давали детям в качестве сладкого угощения. От формы, в которую собирали стебли, растение получило прозвище «пучка». Сок борщевика вызывает химические ожоги. Пораженный участок кожи становится чувствительным к ультрафиолету, впоследствии образуется шрам.

Борщевик Сосновского. Отличается от борщевика шерстистого повышенной концентрацией ядовитых веществ, а высота растения может достигать 4 метров. Завезен на Камчатку с Кавказа в качестве кормового растения и быстро распространился по территории полуострова.

Борец (Фишера, большой). Растение с фиолетовыми цветами неправильной формы. Ядом этих растений пользовались еще аборигены Камчатки, смазывая наконечник стрелы. Раненное такой стрелой животное погибало в течение двух суток, даже киты.

Лютик. Растение с мелкими желтыми цветами правильной формы. При попадании сока на кожу вызывает аллергические реакции разной степени: покраснение, зуд, опухание, воспаление, возникновение пузырьков. При попадании в глаза и нос начинается слезотечение, насморк, проявляется кашель, чихание. При значительном попадании яда в организм – судороги, спутанность сознания.

Калужница болотная (Лебяжий корень). Водное растение с желтыми цветами. Все части растения ядовиты. При термической обработке ядовитое вещество полностью разрушается.

Ветреница (амурская, камчатская, слабая). Это растение местные жители называют подснежником, потому что первое появляется после таяния снега. Имеет небольшие белые цветы. Вызывает местные аллергические реакции. При вдыхании аромата возможны насморк и слезотечение.

Клопогон простой. Имеет длинный пушистый на вид цветонос. Токсичен, но не особо ядовит. Рекомендуется мыть руки после контакта с ним.

Воронец красноплодный (волчья ягода, воронья ягода). Ягоды белого и красного цвета. Токсичность сохраняется даже после высушивания. При контакте может вызывать аллергические реакции на коже. При употреблении в пищу проявляются следующие симптомы: головокружение, учащенное сердцебиение, тошнота и т.д. В старину из ягод готовили краску для шерсти и стойкие чернила.

Волчник камчатский (дикий перец, волчье лыко). Встречается редко, в основном в хвойных лесах центральной части Камчатки. Ядовито все растение. 10-12 ягод – смертельно опасное количество при употреблении в пищу. После 1 ягоды начинается першение и боль в горле. Вдыхание пыльцы растения приводит к раздражению слизистых оболочек дыхательных путей. Местная аллергическая реакция при контакте с корой растения и при попадании сока на кожу.

Жимолость Шамиссо. Родственник съедобной жимолости с парными ягодами красно-оранжевого цвета. Относится к волчьим ягодам. Известны случаи отравления у домашних животных. К употреблению в пищу не пригодна.

Белокрыльник болотный. Растение занесено в Красную книгу Камчатки. Ядовито все растение. Корневище пригодно для еды после термической обработки. Ягоды красноватого цвета, внешне напоминают малину. Последствия контакта с растением и употребления в пищу такие же, как в случае с большинством токсичных растений.

Лизихитон камчатский. Имеет внешние сходства с белокрыльником. Но при определенной обработке является лекарственным средством и широко применяется при лечении туберкулеза, онкологических заболеваний.

Чемерица. Из-за внешнего сходства важно уметь отличать от черемши. Широко применяется в медицине. При употреблении в пищу в сыром виде вызывает отравление.

Майник широколистный. Ягоды красно-коричневого цвета, при употреблении в пищу вызывают отравление.

Термопсис люпиновидный. Широко применяется в народной медицине. Официальной медициной мало изучены свойства этого растения. Употребление в пищу грозит пищевым отравлением, угнетением дыхания и судорогами. Произрастает преимущественно в южной части полуострова.

Другие книги из фонда библиотек Вилючинска, которые познакомят с растительным миром Камчатского края.

Проверьте знания в интерактивной викторине «Опасные растения Камчатки».

Также читайте на сайте библиотеки:

«Травы-лекари. 21 августа – День сбора диких трав» – о полезных и лекарственных растениях Камчатского края.

«Камчатские дикоросы» – интерактивная викторина.