MENU
Главная » 2021 » Сентябрь » 10 » Лекарство из леса
10:59
Лекарство из леса

Растительный мир Камчатки богат природными витаминами. В крае произрастает множество растений, которые имеют лечебные свойства. Местные народы всегда знали, где какую траву найти и какую ягоду съесть. Разобраться в полезных свойствах растений помогут книги «Дикоросы Камчатки и их использование» А.Н. Сметанина и «Весенние дикоросы Камчатки». В них даются рекомендации, как правильно собирать и использовать в лечебных целях дикорастущие растения.

Берёза

Только два вида берёзы имеют лекарственные свойства: плосколистная и каменная. Используются в пищу и для лечения: почки, молодые листья, цветы (серёжки), пыльца, и собранный весной берёзовый сок. Березовый сок – прекрасный диетический напиток, утоляющий жажду. В косметических целях соком берёзы обмывают лицо при угрях и пигментных пятнах. На стволах березы иногда поселяются трутовик косотрубный или чага (черный гриб). Он также имеет лекарственные свойства и включена в список официальных препаратов. Из черных кусков готовят настои и отвары, запаривают чай. Чага – старинное профилактическое средство против болезней желудка. Березовые ветки с листьями идут на изготовление веников для бани.

Брусника обыкновенная – низкорослый кустарник с вечно зеленными листьями, усыпанный осенью красной ягодой. В лечебных целях готовят настой и отвар из побегов и листьев. Отвар полезен как диуретическое средство при гипертонии, при головных болях и простудных заболеваниях. Листья можно употреблять как чаевую заварку.

Ягоды богатые витаминами и микроэлементами употребляются в свежем виде. Из них готовят соки, вина, настойки, получают красный пищевой краситель. Содержание бензойной кислоты способствует сохранению ягод продолжительное время в свежем виде.

Пижма северная – высокое растение с перисторассеченными листьями, крупными желтыми корзинками на вершине стебля, собранными в виде густой щиткообразной метелки. В нё соцветиях содержится эфирное масло, органические кислоты, витамин С. В лечебных целях используют настой соцветий и листья пижмы.

Растение обладает ядовитостью, поэтому его применение допустимо в минимальных дозах.

Лапчатка древовидная - в народе его называют «курильский чай». Произрастает по всей Камчатке. Это кустарник с небольшими перистыми листьями, с крупными ярко-желтыми цветками. Отвар и настой обладает успокаивающим, обезболивающим, бактерицидным действием, нормализует обмен веществ. Из листьев, цветков и мелких веточек можно приготовить ароматный чай или высушить их, заготовив впрок.

Можжевельник сибирский распространен по всему Камчатскому краю по склонам сопок, увалов, на приморских и речных террасах. Это небольшой кустарник с несколько изогнутой хвоей с яркой сизой продольной полоской. Плоды – округлые сизоватые шишкоягоды – содержат эфирные масла, пектиновые вещества и цинк. Увеличивают иммунные силы организма, стимулируют образование красных кровяных телец, влияют на состояние сердечно-сосудистой системы. Хвоя можжевельника выделяет фитонциды, убивающие болезнетворные бактерии.

Спелые шишкоягоды можжевельника используются для приготовления кваса, прохладительных напитков и как специи.

Морковник известен среди коренного населения как «морковные пучки». Его прежнее название – купырь лесной. Многолетнее травянистое растение с листьями, напоминающие морковные, с мелкими белыми цветками, собранными в зонтики.

В корнях обнаружены органические кислоты, витамин С, ароматические соединения. В стеблях содержится витамин С. В листьях эфирное масло. В семенах – эфирное масло, флавоноиды. Молодые листья и побеги можно использовать в свежих и пряных салатов. Их заготавливают впрок как пряную приправу. Порошок из сухих листьев используется как витаминизированная пищевая добавка к первым и вторым блюдам.

 

Использованная литература:

  1. Весенние дикоросы Камчатки : апрель-июнь. Береза. Крапива. Папоротник-орляк. Черемша. Щавель / [составитель В. А. Семенов]. – Петропавловск-Камчатский : Новая книга, 2013. – 36, [4] с. ; 21 см. – (Дары природы Камчатки).
  2. Сметанин, А. Н. Дикоросы Камчатки и их использование / А. Н. Сметанин ; [фото автора ; предисловие Э. А. Вернигора]. – Петропавловск-Камчатский : Камчатпресс, 2007. – 126, [2] с. : цв. ил.; 21 см.

Материал подготовила Валентина Шагенова,
библиотекарь 2 категории
библиотеки-филиала № 6

 

С другими материалами о Камчатских дикоросах вы можете ознакомиться на сайте библиотеки:

Травы – лекари. 21 августа – День сбора диких трав

 

Школа безопасности. Опасные растения Камчатского края

Камчатские дикоросы

Просмотров: 230 | Добавил: lesgusly | Рейтинг: 5.0/2
МБУК Дом культуры МБУК Краеведческий музей Карта сайта
Контакты
Сообщить об ошибке
Вакансии
Мобильная версия сайта

Вверх